據(jù)美國(guó)《星島日?qǐng)?bào)》報(bào)道，從今年1月1日起加州私廚正式合法，創(chuàng)全美先例，華人小區(qū)內(nèi)的微商也因此活躍起來(lái)，華人圈內(nèi)通過(guò)微信群聯(lián)系，訂單下單便捷快速，給雙職工上班族提供便利，同時(shí)為擁有一技之長(zhǎng)的人提供一個(gè)靈活的賺錢(qián)方式。

　　May 在來(lái)美國(guó)之前在國(guó)內(nèi)是甜點(diǎn)師傅，來(lái)到美國(guó)后因?yàn)橐氄疹櫯畠核詿o(wú)法出去找工作，但畢竟單職工家庭在灣區(qū)生活面對(duì)一定壓力，就憑其手藝開(kāi)始了私廚之路。May的客人都是平時(shí)遛娃時(shí)認(rèn)識(shí)的媽媽?zhuān)蠹彝ㄟ^(guò)微信群建立起聯(lián)系，目前甜品群里有200多人，平均一周下來(lái)也能夠接個(gè)二三單，也算是一筆家庭收入。

　　她說(shuō)，大部份都是回頭客，或是媽媽們吃了好再介紹給朋友，就這樣慢慢擴(kuò)大客戶(hù)群。她說(shuō)，經(jīng)營(yíng)私廚對(duì)她這樣的全職媽媽來(lái)說(shuō)還是很方便的，畢竟時(shí)間靈活，不需要定點(diǎn)打卡上班，在照顧孩子的同時(shí)，也能有一些額外收入。

　　每日晚間9時(shí)，在一個(gè)有近400人加入的微信群里，家住在硅谷中半島的群主Mike準(zhǔn)點(diǎn)甩出一個(gè)小程序，邀請(qǐng)大家預(yù)定第二天的包子，每日限量供應(yīng)，一般幾十分鐘就就會(huì)被預(yù)定光，有不少買(mǎi)家還會(huì)設(shè)好鬧鐘準(zhǔn)時(shí)開(kāi)搶。翌日下午，前一天預(yù)定好的微信好友們就會(huì)出現(xiàn)在Mike家門(mén)口取包子，這個(gè)家庭廚房就坐落在半島地區(qū)一個(gè)房屋估價(jià)價(jià)近200萬(wàn)的獨(dú)立屋小區(qū)內(nèi)。

　　購(gòu)買(mǎi)包子的孫媽媽表示，很多買(mǎi)包子的都是雙職工家庭，不少都是科技業(yè)人士，工作繁忙，沒(méi)有時(shí)間做飯，但又想要吃到地道中國(guó)口味，而且健康干凈的食物，私廚便成了大家的優(yōu)先選擇，一是干凈衛(wèi)生，二是價(jià)格合理，三是家常菜味道。

　　加州AB626法案規(guī)定，從2019年1月1日起，家庭廚房制作販賣(mài)食物合法化，廚房主人可以在家招待客人，但需要到所在城市申請(qǐng)?jiān)S可證及接受定期檢查。